Buzdan gelen tehlike: Türkiye güzelini hastanelik etti
Yaz aylarında serinlemek için tercih edilen soğuk içecekler, eğer dikkat edilmezse zehirlenmeye yol açabiliyor. 2012 Türkiye Güzeli Açalya Samyeli Danoğlu’nun buz nedeniyle hastanelik olması, bu gizli tehlikeyi yeniden gündeme taşıdı.
Buz da bir gıda maddesidir
Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, buzun da bir gıda ürünü olduğunu hatırlatarak “Buzlar, eğer temiz olmayan suyla hazırlanırsa ve hijyenik koşullarda saklanmazsa zararlı mikroorganizmaları barındırabilir” uyarısında bulundu.
Hijyen kurallarına uyulmalı
Çeşme suyu ile yapılan buzlar, çıplak elle temasta ya da uygun olmayan koşullarda saklandığında enfeksiyon riskini artırabiliyor. Yiğit, buz kullanımı sırasında tekrar dondurulan buzlardan da uzak durulması gerektiğini belirtti.
Evde de dikkat edilmeli
İşletmelerin buz makinelerini düzenli temizlemesi gerektiğini söyleyen Yiğit, evde buz kalıplarının karbonatlı su ile yıkanarak kötü kokuların ve bakteri oluşumunun önüne geçilebileceğini vurguladı.
