İstanbul’da ekmek fiyatları arttı
İstanbul Ticaret Odası (İTO) Meclisi, ekmek fiyatlarına zam yapılmasına karar verdi. Yeni tarifeyle 200 gram ekmeğin azami satış fiyatı 15 TL, 1 kilogram ekmeğin tavan fiyatı ise 75 TL olarak belirlendi. Aralık 2024’te 12,5 TL olan ekmek fiyatı, böylece yüzde 20 oranında artmış oldu.
Adalar’da ekmek daha pahalı olacak
İTO’nun aldığı karara göre, Adalar ilçesinde ekmek fiyatı mevcut tarifeye ek yüzde 10 zamla uygulanabilecek. Bu durumda Adalar’da 200 gram ekmek 16,5 TL’ye kadar satılabilecek.
Kara fırınlarda gramaj farkı
İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, ekmek fiyatlarının kilogram üzerinden hesaplandığını belirterek, “1 kg ekmek 75 TL olduğuna göre, 200 gram ekmek 15 TL, 240 gram ekmek ise 18 TL’ye satılabilir. Kara fırınlarda 200 gram ekmek üretimi zor olduğu için çoğunlukla 240 gram ekmek tercih ediliyor” dedi.
Zam kararının gerekçesi maliyet artışları
İstanbul’daki fırıncılar, artan üretim maliyetlerini gerekçe göstererek fiyatların yeniden değerlendirilmesini istemişti. Yeni tarife ile fiyat farklılıklarının önüne geçilerek piyasanın dengelenmesi amaçlanıyor.
