Yılda yalnızca iki kez toplanıyor: Doğadan gelen sağlık
Doğal şifa kaynakları arasında yeniden dikkat çeken huş ağacı özsuyu, sıra dışı toplanma şekli ve sağlık üzerindeki etkileriyle gündemde. Ağacın gövdesine yerleştirilen küçük bir muslukla elde edilen bu özel sıvı, yılda yalnızca iki kez hasat edilebiliyor.
Huş ağacı özü nasıl toplanıyor?
Toplama işlemi mart ve nisan aylarında, tomurcuklar açılmadan önce yapılıyor. Ağaçlara zarar vermemek için matkapla 2-3 santimetrelik bir delik açılıyor ve sıvı, plastik tüple cam bir kaba yönlendiriliyor. Günlük maksimum 3 litre toplanması önerilirken, işlem sonrası delik doğal malzemelerle kapatılarak ağaç bir yıl dinlenmeye bırakılıyor.
Bağışıklık sistemini destekliyor, kemik yoğunluğunu artırıyor
Magnezyum, çinko, kalsiyum ve organik asitler açısından zengin olan huş ağacı özsuyu; düşük kalorili yapısıyla diyet yapanlar tarafından da tercih ediliyor. Bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kolesterolü dengelemesi ve kemik sağlığını desteklemesiyle biliniyor.
Nasıl tüketilmeli, nasıl saklanmalı?
Aroması hafif tatlı olan bu sıvı, uzmanlarca aç karnına tüketilmesi önerilmekte. Günde üç bardaktan fazla içilmemeli ve buzdolabında yalnızca 2 gün saklanabiliyor. Daha uzun süre muhafaza için dondurulabilir ya da fermente edilerek kullanılabilir.
Doğal yaşam arayanların yeni tercihi
Modern tıbbın yanı sıra geleneksel yöntemlere ilgi duyanlar için huş ağacı özsuyu, doğadan gelen güçlü bir alternatif olarak öne çıkıyor. Hem içeriği hem de sınırlı bulunabilirliği nedeniyle kıymetli kabul ediliyor.
