Genç aşçı Z kuşağına yönelik eleştirileri boşa çıkarıyor
İzmir’de yaşayan 17 yaşındaki Ragıp Şişko, sabah 05.00’te kalkıp 30 çeşit yemek hazırlayarak hem okulunu açıktan okuyor hem de aile lokantasında çalışıyor. Z kuşağına yönelik “çalışmıyorlar” eleştirilerini çürüten Şişko, disiplini ve azmiyle dikkat çekiyor.
Hem mutfağın hem tezgahın başında
Babası ve kardeşiyle birlikte 1,5 yıl önce açtıkları lokantada çalışan Ragıp Şişko, çocukluğundan beri mutfakla iç içe olduğunu söylüyor. “Anaokuluna bile gitmeden her cumartesi babamla dükkâna giderdim. Mutfak temposuna alışığım” diyen genç aşçı, günlük menüyü sabah erkenden hazırlıyor.
“30 çeşit yemek çıkartıyorum”
Okulunu son iki yıldır açıktan okuduğunu belirten Şişko, “Sabahları tüm yemekleri ben başlatıyorum. Ön hazırlık bir gün önce yapılsa da esas iş sabah başlıyor. Yaklaşık 30 çeşit yemek çıkarıyoruz. Müşteri memnuniyeti en büyük motivasyonumuz” dedi.
Sosyal medyada alay ettiler, şimdi ilham veriyor
Yemek videolarını sosyal medyada paylaşan genç aşçı, başlarda arkadaşlarının kendisiyle dalga geçtiğini anlattı. Şişko, “İlk başta çekingen davrandım ama güzel yorumlar beni motive etti. Şimdi videolardan çekinmiyorum, daha da hevesliyim” ifadelerini kullandı.
“Kolay para yok, çalışmak ayıp değil”
Yoğun temponun hayatının bir parçası olduğunu belirten Ragıp Şişko, “Sabah erken kalkmam gerektiği için arkadaşlarımın dışarı çıkma tekliflerini çoğu zaman reddediyorum. Ama çalışmak ayıp değil. Kolay para da yok. Bu işi severek yapıyorum ve gelecekte daha iyi noktalara ulaşacağımıza inanıyorum” diyerek gençlere de örnek oldu.
Yorumlar
Kalan Karakter: