Gastronomi öğrencileri ve işitme engelli gençler mutfakta buluştu

Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Tülay Aktaş İşitme Engelliler Ortaokulu arasında beş aydır sürdürülen iş birliği, uygulama mutfağında düzenlenen kapanış etkinliğiyle tamamlandı.

Üniversitenin toplumsal katkı çalışmaları kapsamında yürütülen protokol çerçevesinde, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ile işitme engelli ortaokul öğrencileri bir araya gelerek mutfak uygulamaları gerçekleştirdi. Proje boyunca öğrenciler yalnızca yemek yapmayı değil, aynı zamanda iletişimde farklı yöntemlerle anlaşmayı da deneyimledi.

Projenin yürütücülerinden Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağı Yönetici Şefi Selin Güloğlu, sürecin kendisi için oldukça özel bir deneyim olduğunu belirtti. Güloğlu, başlangıçta iletişim konusunda endişe yaşadığını ancak zamanla bunun yerini güçlü bir bağın aldığını ifade ederek, öğrencilerden karşılıklı öğrenmenin önemini vurguladı.

Tülay Aktaş İşitme Engelliler Ortaokulu Rehber Öğretmeni ve proje koordinatörü Özen Güventürk ise, iki kurumun iş birliğiyle yürütülen çalışmanın öğrencilerin sosyal gelişimine katkı sağladığını belirtti. Güventürk, projenin engelli bireylere yönelik toplumsal algının olumlu yönde değişmesine de katkı sunduğunu ifade ederek emeği geçenlere teşekkür etti.