Vücutta suyun kalmasına ve zor atılmasına sebep olan tuz oranı yüksek turşularda yine aynı şekilde salatanın içine girdiğinde miktarının önemli olduğunu belirten Işın Sayın aynı zamanda çok yüksek yağlı soslardan da uzak durulması gerektiğini ifade etti.Hazır soslar yerine evde yapılan baharatlı ve yoğurtlu sosların tercih edilebileceğine değindi.Kavrulmuş yağlı , tuzlu ekmek küpleri ve mısır tanelerinin salatanın karbonhidrat seviyesini yükselttiği için tercih edilmemesi gerektiğini söyleyen Sayın ‘Gerçek ve doğal zeytinyağının faydasının salataya yansıması kaçınılamaz. Zeytinyağının yanında hakiki limon , el yapımı nar ekşisi ve sirkeler de salatanın malzemeleri arasına girebilir. Hazır soslar ile katkı maddeleri de salatanın içerisine gireceği için tercih edilmemelidir.’ ifadelerini kullandı. Salataya yaz ve kış sebzelerine ilave olarak bir çorba kaşığı zeytinyağı , limon , gerçek nar ekşisi ve orijinal sirke kullanılabileceğini belirtti. Işın Sayın peynirin, et tavuk balıkla hemen hemen aynı enerji protein ve yağ seviyesine sahip olduğunu ancak etler kadar tok tutmadigini ifade etti. Bu sebeple ölçüsü kolaylıkla büyürken enerji seviyesi katlanarak kolayca kilo aldırabildiğini vurguladı.
Son olarak sağlıklı bir salata için mısır , turşu ,kruton , yüksek yağlı soslar ve yüksek şekerli soslardan uzak durulmasında fayda olduğunu söyledi.
Son olarak sağlıklı bir salata için mısır , turşu ,kruton , yüksek yağlı soslar ve yüksek şekerli soslardan uzak durulmasında fayda olduğunu söyledi.