Kırıkkale’de Özlem ve Çetin Özyön çifti, dört yıldır 30 farklı organik sirke çeşidi üretiyor. Atadan kalma doğal tariflerle hazırlanan sirkeler, en az 3 ay dinlendikten sonra satışa sunuluyor. Ürünler hem sağlık hem de ev ekonomisine katkı sağlıyor.
Organik meyve ve doğal su kullanımı
Özlem Özyön, sirkelerini organik ve ilaçsız meyvelerden yaptıklarını belirtti. Fermentasyon için doğal kaynak suyu kullandıklarını ifade eden Özlem, bal ve zemzem suyuyla zenginleştirdikleri tariflerinin 15 günde bir karıştırıldığını ve 3 ay dinlendirildiğini anlattı.
Dedenin mirası doğal sirke
Çetin Özyön, atalarından kalan doğal sirke üretim geleneğini yaşattıklarını söyledi. Sirkenin sindirim ve bağışıklık sistemi için önemli faydalar sağladığını vurguladı.
Çeşit çeşit sirke ve doğal ürünler
Isparta gülünden kekik ve vişneye kadar 30 farklı çeşidi olduğunu belirten çift, ayrıca kozalak şurubu ve kantaron yağı da üretiyor. Doğal ürünlerle sağlık ve ev ekonomisine katkı sağlamayı amaçlıyorlar.
Belediyeden satış desteği
Kırıkkale Belediyesi’nin ücretsiz satış alanı tahsisi ile üreticiler ürünlerini kolaylıkla pazarlama imkanı buluyor. Çift, Belediye Başkanı Ahmet Önal’a desteklerinden dolayı teşekkür etti.
