Son yıllarda sağlıklı yaşam trendleri arasında öne çıkan bamya suyu, zayıflamak isteyenler için doğal ve düşük maliyetli bir alternatif olarak dikkat çekiyor. Uzmanlara göre düzenli tüketildiğinde tokluk hissini artırıyor, kan şekerini dengeliyor ve kilo kontrolüne yardımcı oluyor.
Bamya suyunun etkisi nasıl ortaya çıkıyor?
Düşük kalorili yapısıyla bilinen bamya, C vitamini, folat ve magnezyum gibi birçok önemli vitamin ve minerali içeriyor. Harvard Tıp Fakültesi’ne göre, bamyanın içerdiği çözünür lifler sindirimi yavaşlatarak iştahı bastırıyor. Ayrıca bamya ıslatıldığında ortaya çıkan jel benzeri mukus, bağırsaklarda şeker emilimini azaltıyor ve bu durum insülin dalgalanmalarını sınırlayarak yağ depolanmasının önüne geçebiliyor.
Ne zaman ve nasıl tüketilmeli?
New York Üniversitesi’nden Dr. Lisa Young, bamya suyunun aç karnına, özellikle kahvaltıdan 30 dakika önce içilmesini öneriyor. Bu uygulamanın gün içindeki kalori alımını azalttığı belirtiliyor. American Journal of Clinical Nutrition’da yayınlanan bir araştırma da lifli içeceklerin yemeklerden önce tüketilmesinin enerji alımını düşürebileceğini destekliyor.
Bamya suyu nasıl hazırlanır?
Bamya suyunu evde hazırlamak oldukça basit. 4-5 adet taze bamya yıkanarak küçük parçalara ayrılıyor ve bir bardak içme suyuna konulup buzdolabında bir gece bekletiliyor. Sabah süzülerek aç karnına içiliyor. Dileyenler birkaç damla limon suyu ekleyerek hem tat verebilir hem de C vitaminiyle etkisini artırabilir.
Bilimsel veriler ne söylüyor?
Medical News Today’in aktardığına göre, bamya suyuyla ilgili bilimsel araştırmalar sınırlı. Ancak 2021 yılında Endonezya’da yapılan bir çalışmada, bamya özü tüketen tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri düzeylerinde düşüş gözlemlendi. Hayvan deneyleri de benzer sonuçlar veriyor. Yine de uzmanlar, daha kapsamlı insan araştırmalarına ihtiyaç olduğunu vurguluyor.
Herkese uygun olmayabilir
Genel olarak güvenli kabul edilse de, bamya suyu bazı kişilerde yan etkilere neden olabiliyor. Mayo Clinic’e göre, yüksek lif tüketimi bazı bireylerde gaz ve şişkinlik yaratabilir. Ayrıca bamya, sindirimi zor şekerler olan FODMAP içerdiği için irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan kişilerde rahatsızlık yaratabilir.
Tek başına mucize değil, destekleyici bir yöntem
Uzmanlar, bamya suyunun kilo vermede destekleyici olabileceğini ancak tek başına mucize beklenmemesi gerektiğini belirtiyor. En iyi sonuçlar dengeli beslenme, düzenli egzersiz ve uzman desteğiyle elde ediliyor.
