"Bu yaz İzmirliler buz gibi Şaşal'la susuzluklarını giderecek"

Tarihi İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, Menderes'teki Şaşal Su Fabrikası'nın İZDOĞA A.Ş. tarafından atıl bileşenler çıkartılarak yenilenmesinin ardından tesisini ziyaret etti. Başkan Tunç Soyer'e Menderes Belediye Başkanı Erkan Özkan, İZSU Genel Müdürü Ali Hıdır Köseoğlu, İZDOĞA A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Güven Eken, İZDOĞA A.Ş. Genel Müdür Özkan Baturu, mahalle muhtarları, çalışanları ve çalışanları istihdam etti. İZDOĞA A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Güven Eken, fabrikanın tarihi ve üretimle ilgili Başkan Soyer'e bilgi verdi.

“Hepimiz kana kana içerdik”
Kuruluş birimlerini yerinde muhafaza ve su deposu ziyaret eden Başkan Soyer, “Çok heyecanlıyız. Ben 64 yaşındayım. 7-8'li yaştan itibaren bizim için Şaşal su demekti. Hepimiz Şaşal'ı kana kana içerdik. Gerçekten dünyanın en lezzetli, güzel sularından biri olabilir. Şaşal kaynak görünümlerinde olmasına rağmen üzerinde nöron aktif olarak çalışmıyordu. Nihayet Şaşal'ı tekrar İzmirlilerle buluşturuyoruz” dedi.

“Aslında 100 yıllık proje”
Doğumun aslında 100 yıllık olduğunu söyleyen Başkan Soyer, “Rahmetli Vali Kazım Dirik zamanında ilk adım atılıyor, hatta 1932'de bir kooperatif üzerinden ilk şişelenmesi yapılıyor ve İzmir'e sevkiyatı başlıyor. Sonra uzunca bir süredir kesintiye uğruyor. Bu tesis yaklaşık 120-130 milyon liraya bitirilecek. Ve hem cam hem pet şişe olarak dolum yapılandırmaları sürülecek. Temmuz ortası gibi başlayacakmış. Şu anda makinelerimiz geldi, imalata başlayacak durumdayız. Ayda yaklaşık 3 buçuk milyon litre Şaşal idaresi İzmirlilere sunacağız” dedi.

“Tekrar İzmirlilere sunmak çok gurur verici bir şey”
İzmirliler için Şaşal suyunun önemine dikkat çeken Başkan Soyer, “Şaşal deyince İzmirlinin çok mutlu olduğunu biliyorum. O yüzden bugün çok heyecanlı ve gururluyuz. Şaşal markasını, adını tekrar İzmirlilerle buluşturmak ve Şaşal yönetimi, dünyanın en lezzetli su kaynaklarından bir tekrar İzmirlilere sunmak çok gurur verici bir şey” diye konuştu.

İstihdam yaratacak
Fabrikanın ticari bir yanı olduğunu da vurgulayan Başkan Soyer, “Tesis belediyemize para da kazandıracak ama bundan çok daha değerli olmaksi İzmirlileri o eski sağlıklı lezzetle buluşturuyor. Emek veren arkadaşlarla iftihar ediyorum. Bu yaz İzmirliler buz gibi Şaşal'la susuzluklarını giderecek. Tek vardiya olursa 55, 3 vardiya olursa 105 arkadaşımızı işe alma” kullanımı kullanılmış.

Tüm sulara “şaşal” denilmeye başlandı
Şaşal idarenin İzmir'in kullanıma açılması, 1926'da dönem valisi Kazım Dirik'in projesi hayata geçirme olarak geçirildi. Memurlar Kooperatifi tarafından 1932 yılından itibaren damacanalarla şehre taşındı. 1945'te Şaşal hükümleri mühürlü damacanalar ve şişeler içinde satma hakkı, İzmir Çocuk Esirgeme Kurumu'na devredildi. Menderes ilçesi Şaşal Köyü sınırlarıda Tahtalı Barajı Havzası orta mesafeli koruma alanı içinde kalan kaynak suyu için, İzmir İl Özel İdaresi tarafından 12 Eylül 1983 tarihinde Kaynak Suyu ve Şişeleme Tesisi ruhsatı alınmıştır. Kaynak düzenlemelerinin satışı İzmir İl Özel İdaresi tarafından cam şişelerde yapıldı. Zaman içinde bu ürün ve marka arasında bir kimlikleşme oluştu ve İzmirliler tarafından şişesiyle satılan tüm sulara “Şaşal' denilmeye başlandı.

25 yıl işletilmek üzere kiralandı
1984'te Pınar markası tarafından kiralanan elektrik üretimiyle üretilen sular doğal kaynak suyu olarak Türkiye'de yaygın olarak yer aldı. Marka, Şaşal kaynağında 8 Kasım 2002'de üretime son verdi. 2011 Yılında Büyükşehir Belediyesi Yasası ile kendi sınırları içinde kalan kaynaklar işletme yönetimini Özel İdare'den isteyenler İzmir Büyükşehir Belediyesi İZSU Genel Müdürlüğü, kent genelinde Şaşal'ın da dahil olduğu yedi kaynak suyu için İzmir 1. İdare Mahkemesi'nde dava açtı ve Şaşal idarenin işletme süresi elde etti. İZSU Genel Kurulu'nun Eylül 2022'de aldığı kararla, Menderes Şaşal Kaynak Suyu ve Şişeleme Tesisi 25 yıla işletilmek üzere İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden İZDOĞA'ya kiralandı. Uzun bir süre atıl olan Kaynak Suyu ve Şişeleme Tesisi'nin İZDOĞA tarafından kiralanmasının ardından,