Avrupa’nın En İyi Pizzacıları Açıklandı! Türkiye’den 2 İşletme Listeye Damga Vurdu

Avrupa’nın en iyi pizzacıları açıklandı! Türkiye’den iki işletme büyük listeye damga vurdu

Gastronomi dünyasının en prestijli değerlendirmelerinden biri olarak kabul edilen 50 Top Pizza Avrupa 2026 listesi açıklandı. Pizza dünyasının önde gelen isimleri Barbara Guerra, Luciano Pignataro ve Albert Sapere tarafından hazırlanan listede bu yıl 60 farklı işletme yer aldı.

Avrupa’nın en iyi pizzacılarını sıralayan rehberde zirvenin sahibi yine değişmedi. Londra’nın Soho bölgesindeki Napoli on the Road, üst üste üçüncü kez Avrupa’nın bir numaralı pizzacısı seçildi. Michele Pascarella’nın işlettiği mekanın başarısının arkasında ise geleneksel Napoli tarzı hamur, odun fırını ve tüm şubelerde korunan lezzet standardı gösterildi.

Türkiye’den iki işletme listeye girmeyi başardı

Avrupa’nın en iyi pizzacıları arasında Türkiye’den de iki önemli lezzet durağı yer aldı. İstanbul Sarıyer’de bulunan Filo D'olio listede 36’ncı sırada kendine yer buldu. İşletmenin arkasındaki isim ise İtalyan şef Danilo Zanna olarak öne çıktı.

Ankara Çankaya’daki Mozz ise listenin 53’üncü sırasında yer aldı. Türk şef Güneş Öztürk’ün işletmesi, Avrupa’daki dikkat çeken pizza adresleri arasına girdi.

Rehberin değerlendirmesine göre listenin ilk 20 sırasında bulunan pizzacılar, otomatik olarak “Dünyanın en iyi 100 pizzacısı” sıralamasında da yer alma hakkı kazanıyor. Türkiye’den iki işletmenin Avrupa ölçeğinde bu başarıya ulaşması, Türk gastronomisi adına önemli bir gelişme olarak değerlendirildi.